Vins de Noël : les meilleurs rouges, blancs et champagnes à mettre en cave
Rouge de fêtes, blanc festif ou champagne : notre guide par catégorie, et le verre idéal pour chacune.
L'essentiel en bref
En bref
Rouge de fêtes : Bordeaux (Pomerol, Saint-Émilion) pour les repas riches, Côtes du Rhône pour un budget plus mesuré.
Blanc festif : Meursault pour l'exception, Gewurztraminer pour l'accord fromages et desserts épicés.
Champagne : l'incontournable du réveillon, servi dans une flûte ou une tulipe pour préserver les bulles.
Choisir ses vins de Noël ne signifie pas forcément courir après la bouteille la plus chère : chaque catégorie a ses repères, et surtout, chaque vin mérite le verre qui lui correspond pour révéler pleinement ses qualités.
Le rouge de fêtes
Pour accompagner une viande en sauce ou un plat de fêtes riche, les rouges de Pomerol et Saint-Émilion, dans le Bordelais, restent des valeurs sûres : des assemblages à dominante Merlot, ronds et charnus, qui s'accordent naturellement avec les plats mijotés de l'hiver. Pour un budget plus mesuré sans sacrifier le plaisir, les Côtes du Rhône, à base de Syrah et de Grenache, offrent un profil épicé et généreux, tout à fait à leur place sur une table de Noël.
Le blanc festif
Le Meursault, grand blanc de Bourgogne à base de Chardonnay, accompagne à merveille les volailles de fêtes et les poissons en sauce crémeuse — un choix d'exception pour un repas mémorable. Le Gewurztraminer d'Alsace, plus aromatique et légèrement sucré, se marie particulièrement bien avec le foie gras ou certains desserts épicés typiques des fêtes.
Le champagne, incontournable du réveillon
Aucune table de réveillon n'est vraiment complète sans une bouteille de champagne, que ce soit pour l'apéritif ou pour trinquer à minuit. Pour approfondir le choix du bon champagne selon les plats servis, notre guide expert de dégustation du champagne détaille les critères à connaître.
Le bon verre pour chaque vin
Chaque vin de fêtes mérite le verre qui lui convient : un mauvais choix de verre peut atténuer les qualités même du plus beau flacon.
Un calice équilibré, adapté aussi bien à un Bordeaux qu'à un grand blanc de Bourgogne.
Idéale pour aérer un jeune Bordeaux ou un Côtes du Rhône charpenté avant de servir.
Une silhouette élancée qui conserve les bulles pendant toute la soirée.
Pour explorer l'ensemble des modèles, nos collections verres à vin, carafes à vin et verres à champagne couvrent l'ensemble de vos besoins pour les fêtes.
